CURSO DE TÉCNICO EN HELICICULTURA

Modalidad semipresencial - 13 de Enero de 2018 

Pulsa aquí para más información y otras fechas disponibles


¿Quiénes somos?

Somos una granja escuela y centro de referencia en España, para el estudio y a la divulgación de la cría de caracoles terrestres. También abordamos otras actividades de las consideradas "alternativas", cultivo de Árnica Montana y Ranicultura. Nuestra actividad se desarrolla en el ámbito de la formación e investigación vinculada a la actividad helicícola, formación a productores, desarrollo de nuevos materiales de trabajo, productos, y mejora de la técnica de explotación.


Más de quince años dedicados al estudio de la cría de caracoles

Con un apartado para la I+D+i hemos sido en los últimos años la única empresa española que ha diseñado y patentando materiales destinados de forma específica para instalar una granja de caracoles, siendo conscientes de que la mejora de la rentabilidad en la explotaciones pasa por introducir nuevos avances en los actuales sistemas de producción.


Stand en Feria Internacional

"Caviar blanco"

Somos pioneros en España, en la divulgación científica de la elaboración de huevo de caracol (caviar blanco) para consumo. El trabajo se completó con la colaboración de una spin-off de la Universidad de Santiago de Compostela.

 

"Caviar blanco"

¿Cómo elaborar huevo de caracol destinado al consumo humano?

En nuestro curso de técnico profesional en Helicicultura, aprenderá también a procesar el huevo y su posterior elaboración en salmuera.


Actividades

  • Formación en Helicicultura a nivel iniciación y perfeccionamiento para productores profesionales, y personas que se inicien en la actividad
  • Estudio, desarrollo y fabricación de materiales para la instalación de criaderos de caracol
  • Estudio y divulgación de los procesos de elaboración de productos obtenidos del caracol destinados al uso alimentario, así como para destino no alimentario
  • Estudio y desarrollo para la mejora de las técnicas de reproducción y engorde de caracoles en sistemas de producción controlada
  • Estudio y divulgación de la cría de ranas, cultivo de árnica, agricultura ecológica y otras actividades alternativas
Jaula para caracoles modelo HelixGalicia

¿Cómo criar caracoles en cautividad?

Para aprender a criar caracoles el primer paso es conocer la técnica de explotación y su modo de vida en cautividad. Antes de plantearse la puesta en marcha de un criadero de caracoles es fundamental conocer las peculiaridades del caracol y los métodos de trabajo en un criadero.

Pulse aquí para saber más sobre los criaderos de caracoles

¿Caracoles reproductores o alevines para el engorde?. La respuesta no ofrece ningún margen para la duda y es que la mejor opción, la única opción rentable, es adquirir caracol parental - reproductor - para lograr que una explotación de caracoles pueda llegar a ser rentable

Selección de caracoles parentales

Somos especialistas en el estudio, clasificación y selección de caracoles destinados a la fase de reproducción. Una buena selección de caracol adulto es la base fundamental de una etapa de reproducción en la Helicicultura.

Nuestro proceso de selección consiste en la búsqueda y selección de moluscos de calidad, para ello contamos con proveedores que nos facilitan los caracoles, y nos garantizan la trazabilidad.

No todos los caracoles adultos se pueden definir como buenos reproductores y es ahí donde buscamos la mejor selección.

¿Cúanto cuesta producir un kilogramo de alevines? Click aquí


H. aspersa aspersa


COMPRAMOS CARACOLES DE GRANJA

Compramos caracoles de criadero. Consulte condiciones




Cría de caracoles - Helicicultura
Cultivo de Árnica Montana
Cría de ranas - Ranicultura

buscador de visitas